
Corrección de harina
Los correctores de harina son concentrados de ingredientes tecnológicos y/o sensoriales que permiten optimizar el perfil funcional de las harinas en función de las aplicaciones deseadas por los harineros.
Mejora Productos y Procesos
Los Mejorantes (o adyuvantes) de panificación son concentrados tecnológicos que facilitan y garantizan la seguridad del trabajo de los profesionales de la panadería corrigiendo el comportamiento de las masas a lo largo del proceso de panificación.
Creación Mezclas y Premezclas
Las Mezclas y las Premezclas (o concentrados) son soluciones de panificación que permiten a los panaderos elaborar de manera sencilla y rápida una amplia gama de panes especiales, baguettes de gran sabor, productos de repostería y bollería.
MILLBÄKER Conceptor fabricante de soluciones para la industria de la panificación y la repostería
Une nouveauté alliant croquant et saveurs fruitées !
L'association de l'abricot et du romarin
Vous pouvez la retrouver sur votre espace personnel via l'extranet dans la rubrique Actualités, ou en nous contactant au 03.25.37.79.37 ou par mail à Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo..
Sous la direction du Directeur Technique et en lien avec les services marketing, production, qualité et commercial, vous serez en charge du développement de nouveaux produits de panification, de la formulation ou optimisation jusqu’à son industrialisation.
MoreUn(e) Ingénieur(e) Recherche & Développement CDI (MAJ 24/08/2023)
Desarrollar y sublimar el potencial de los ingredientes y de sus sinergias es nuestro objetivo diario.
Materias primas con conceptos llave en mano, le acompañamos en sus mercados gracias a prestaciones de calidad y de confianza.
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