Ingrédients céréaliers

Découvrez nos ingrédients céréaliers pour la réalisation de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie

Vos Attentes

Vous voulez innover avec de nouvelles saveurs et textures pour vos produits de boulangerie ?
Vous travaillez à partir de matières séparées pour créer vos mélanges, en conventionnel ou en biologique ?

Nos Solutions

Vos attentes	Nos gammes de solutions	Quelques références clés
Nouvelles notes visuelles / Marquants	Topping – Graines – Flocons	Topping saveur toasté Brisures de maïs Graines de quinoa rouge, Chia
Nouvelles saveurs	Malts – Levains – Farines	Malt d’orge torréfié sombre Levain de germe de blé Farine de châtaigne
Nouvelles textures	Semoules – Graines – Flocons	Graines maltées de chanvre Céréales extrudées Sarrasin toasté
Ingrédients biologiques	Farines – Graines – Levains – Flocons	Farines de grand et petit épeautre Levain de seigle Graines de courge, quinoa
Ingrédients céréaliers incontournables	Extrait de malt d’orge – Germe de blé – Germe de maïs – Farine de riz – Farine d’épeautre, lin, seigle etc. - Graines de sésame, pavot – Semoules – Gaude

Cette liste est non exhaustive, rapprochez-vous d’un responsable commercial pour connaitre l’étendue de nos gammes.

Apportez de l’originalité à votre offre

Elargissez le potentiel de votre offre en lui ajoutant de nouvelles notes céréalières grâce à plus de 500 ressources ingrédients. Demandez conseil à nos techniciens pour créer des accords sensoriels originaux et gourmands.

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